المطبخ المغربي والشرقي

حساء العدس الشتوي

إذا كنت تعيش في منطقة باردة فلا بد وأنك تشتاق الى طعم حساء العدس الذي يعتبر الطبق الاكثر شهرة في الايام الباردة والماطرة. نقدم لكم حساء العدس بنكهة مختلفة مع مغذيات جديدة، ستزيد من القيمة الغذائية للحساء وتجعله وجبة لا تنسى.

دجاج بالصوجا والخل البلزمي

يخلط الخل البلزمي مع الإبزار وترقد فيه أفخاد الدجاج لمدة 5 دقائق ثم توضع في إناء وتدخل إلى

الكانيلوني بالبابريكا

اطهي سيدتي البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة في القليل من الزبده واهرسيهيا جيدا وقومي بعد ذالك

كباب كفتة الدجاج

يطحن الكل في آلة الفرم ثم يتبل بالتوابل من ملح وفلفل وزنجبيل وجوز الطيب

كباب كفتة الدجاج

يطحن الكل في آلة الفرم ثم يتبل بالتوابل من ملح وفلفل وزنجبيل وجوز الطيب

كباب كفتة الدجاج

يطحن الكل في آلة الفرم ثم يتبل بالتوابل من ملح وفلفل وزنجبيل وجوز الطيب

الرافيولي طراطوريا

أذيبي الزبدة قشرة الليمون ثم غصن إكليل الجبل واتركي الكل فوق النار من دقيقتين إلى ثلاث دقائق

شاورما القمرون

تقطع الخضار مثل البصل والخس والكورنيشون والطماطم إلى شرائح وتتبل بالملح والفلفل

فطيرة الخباز الفرنسية بطعم شرقي

في وعاء عميق تخلط الزبدة اللينة مع الملح والدقيق حتى نحصل على قوام رملي
يضاف السكر والبيض ويقلب جيدا باستخدام الأصابع

حساء السميدة الرقيقة

في طنجرة فوق النار يصب الماء ثم يضاف إليه الملح وعند الغليان تخفض النار وتضاف

عصير الفواكه الاستوائية

في الخلاط الكهربائي يتم خلط الأناناس الباباي المونج

كريمة الجبن الوردية

يمزج البسكويت مع الملون والزبدة إلى أن تتجانس تماما توضع في أكواب التقديم على شكل طبقة سميكة

كريما الشوكولا واللوز

في وعاء على النار نسخن الكريما والشوكولا إلى أن تتجانس تماما يضاف السكر ويقلب إلى أن يذوب تماما

بطبوط محشو بالطون

قومي بتمرير البصل المبشور في الزيت حتى يتغير لونه أضيفي المعدنوس واتركي الخليط

كيش بالخضر

في وعاء اخلطي الدقيق مع الزبدة حتى الحصول على عجين مرمل أضيفي الملح الجبن البصل الماء واسمري في الخلط حتى الحصول